De Jager

Dhr. Ab van Arkel,
jachtopzichter:

Als ik een pak bestel, dan zitten daar rijksknopen op met het merk erin van het rijk. Het eerste wat ik doe is de knopen eraf snijden. Ik zet er hertshoornen knopen op. Echte.

Vroeger had de jachtopzichter een pak van manchester stof, grof profiel. Had je echt een uniform met paardenhaar verwerkt op de schouders en binnenin stikwerk.
Als een gast op jouw terrein met jouw goedkeuring wild afgeschoten heeft, geef je hem een hand en met het handgeven wens je hem een ‘weidmansheil’ toe. Je drinkt het beest ‘dood’ zoals je na afloop van een begrafenis een borrel drinkt op de dode met de nabestaanden. Een ode aan het wild, een respect betuigen aan de natuur. Je wijdt het beest ter plekke uit. Zoekt een eikentak en die sla je door het bloed. Mes en takje leg je op de hoed.